Ehmm Lezatnya Canneloni Safron dan Ricotta

 

 

JAKARTA, AKARPADINEWS.COM |  Makan malam bertabur bintang di acara Golden Globe punya daya tarik tersendiri. Selain menyajikan main course-nya berupa filet mignon dan ikan yang dimasak dengan teknik artic, dilengkapi kroket kentang, ceri, tomat fondue dan black tuscan kale, tak lupa sajian vegetarian juga terhidang sepiring canneloni safron dan ricotta, parmesan, saus tomat dan sayur dari pertanian California.

 

Sedangkan makanan penutup disajikan cassis lemon cheesecake, chocolate alliance salted caramel dan hazelnut dacquise yang disajikan dengan saus cokelat murni, cokelat putih, saus mangga, rasberry dan lemon.

 

"Tahun ini menu yang disajikan adalah makanan yang segar, produksi lokal seperti yang selalu digunakan di hotel ini," kata Troy N Thomson, Chef  Executive Beverly Hilton dikutip dari Daily Mail. "Ini adalah sebuah kehormatan untuk bisa memimpin 40 koki dan 100 tim kuliner yang sudah mempersiapkan diri untuk acara ini selama setahun penuh."

 

 

 

Selama perhelatan, 600 botol anggur dan 400 botol sampanye juga dihadirkan untuk menemani para bintang ini bersantai dan bercengkrama.

 

Sebelum menuju pada menu utama, pesta makan malam dimulai dengan sajian wardolf salad yang dibuat dari crouton, romaine lettuce, seledri, anggur, apel yang dipotong julienned dan ditambahkan minyak walnut, air jeruk lemon dan putih telur.